菅平上田のフレンチ shinnsyu こんな道の先に心落ち着く、本格フレンチがあるなんて。もう17年は信州に通った。毎回色々な体験をしてきた。今年は宮澤製菓というお焼きの手作り店、電話で事前2時間前にお願いして、4個作ってもらった。ほくほくのお焼きは、待つ価値ある一品だった。写真の上田菅平の隠れすぎてないか?フレンチレストランも感動した。いいものはイイ。答えは一つなんだな【真摯に素材に向き合い、手を抜かない。】僕もそういう写真を評価や撮影価格に関係なく今後も提供していこうと思う。