パキラ 写真、文:宮田昌彦
- 2012年 1月 28日
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イタリアンレストランSoggiornoにてDEODEO CLUB とるとる写真講座をしました。 落ち着いた店内、おしゃれなインテリア、くつろげる空間でお料理写真を撮ったあと、お食事も頂きました。手打ちパスタがウリの素敵なイタリアンレストラン 友川雅弘チーフが素敵な笑顔で迎えてくれます。場所:広島市中区小町1-20今井広島ビル1F 電話082-545-8060
Nikon D3x 105mm F2.8カメラレンズは同じ。左上から 外観ISO200 f4.5 1/200sec AWB、コルクと名刺ISO200 f 3.0 1/25sec AWB 、テーブルセットISO640 f3.0 1/30sec AWB 、壁の絵ISO640 f3.0 1/30sec AWB、下の段左グラスISO640 f3.0 1/25sec AWB、カルパッチョISO640 f3.2 1/60sec AWB 、エビの温野菜サラダISO640 f3.2 1/25sec AWB、鳥の牛蒡と人参ISO640f3.3 1/25sec AWB すべてマニュアル露出。Adobe Lightroom2 にてRAW現像処理色補正。
この冬休みに沖縄県の離島、西表島と石垣島へ旅行へ行ってきました。
ちょうど日本全体が寒波だったころだったので
沖縄といえども、あんがい、寒かったです。。
やはり、夏の海がメインの観光地ですから、この時期
人はまばらで、静かな旅でした。
行く前から知っていたのですが、西表島の冬はほとんど晴れることはないとか。
月の半分ぐらい、雨模様のお天気だと聞いていたので覚悟していましたが
3泊4日の旅行中のほとんどが、曇り、もしくは雨でした。
でも、そういうもんだという認識だったので
とくにガッカリすることもなく。
何事も、気持ちの持ちようですね。
現地で知り合った、ひとり旅の女性の方とお話してたら
その方は、西表島の星が美しいときいて、星を見るためにやってきた、、、と言っておられました。
勢いで、年末に決めた旅行だったそうで、お天気のことなどは全く考えてなかったそうです。
季節をあらためて、また星を見に行くのもイイですね、と話が盛り上がりました。
沖縄。離島の旅はリピーターが多いのも納得です!!
今年もm2photo楽しい写真をこのブログで
お届けします。色々な写真をみんなで楽しみましょう!
私は最近はショートパスタが大好きです。
今日はスパイラスを使いました。
①ソースはオリーブオイルをガーリックと
唐辛子を弱火で香りが出る程度炒めます
②香りが出たら玉ねぎの千切りを炒め、しんなりしたら
薄切りか千切りのニンジン+ジャガイモを足します。
③じゃがイモの色が透き通ってきたらトマジュ―を足します。
④ブイヨンキューブ1個いれて弱火で10分程度煮詰めます。
※このあたりからショートパスタを湯がきます。
⑤水分が少なくなりすぎた場合は水50cc程度足します。
⑥湯で時間を逆算し1分前でスパイラルを鍋からだします。
上記の ①に加え、コクを出す場合はバター15g。
こってりがお好きな場合は粉チーズを足しましょう。
ソーズをからめ炒め、器に盛り完成!パセリをみじん切りにし
乗せたらなおGood!
料理写真はストロボを使わずに撮影すると雰囲気が いいね!です。
Nikon D60 ISO400 1/20sec f5 18-55mm マニュアル ノンライト

日本刀造りを後世に伝えるそれは一人立ち出来る弟子を育てることでもある。
かねを残すは下、名を残すは中、人を残すは上。
そう語る奈良県無形文化財保持者河内國平の鍛錬を追う。
企画・撮影・編集:www.m2photo.net 宮田昌彦